RA’NODOSHLAR OILASIGA KIRUVCHI NA’MATAK, MALINA, QULUPNAY O’SIMLIKLARINING KIMYOVIY TAHLILI
Keywords:
Tayanch so’zlar: A, B, C, E vitaminlari, beta-karotin, alfa-karotin, biologic faol moddalar, oqsil, uglevod, yog’lar.Abstract
Anotatsiya: Ushbu maqolada tabiiy biologik faol moddalarga ega bo’lgan malina (Rubus ), qulupnay (Fragaria), na’matakning ( Rosa) taqqosiy kimyoviy tahlili keltirilib o’tilgan.
References
ISHLATILGAN ADABIYOTLAR:
Т.Г. Причко, Н.В. Дрофичева “Влияние заморозки на показатели качества ягод малины” Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания, № 4, 2015
Lektrava.ru/ encyclopedia “Mалина обыкновенная”
М.А. Макаркина, А.Р. Павел “биологически активные вещества в ягодах земляники, выращенной в условиях орловской области” Современное садоводство – Contemporary horticulture 2017. №2
Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Ламан Н.А., Копылова Н.А. Шиповник – природный концентрат витаминов и антиоксидантов// Наука и инновации. октябрь 2017. С 45–49.
Игнатьев Б.Д. Шиповник и его использование.– Новосибирск, 1946.
