O’ZBEK TILIDA SHIRINLIK NOMLARINING LINGVOKULTUROLOGIYA BILAN BOG’LIQLIGI
Keywords:
Kalit so`zlar: lingvokulturologiya, tilshunoslik, shirinlik nomlari, shirinlik nomlariga tarixan yondashuv, xususiyat, lingvistik asos, etimologiya.Abstract
Annotatsiya: Ushbu maqola tilshunoslik va lingvokulturologiya fanlarining o’zaro aloqadorligi haqida batafsil mulohaza yuritibgina qolmay, o`zbek tilida shirinlik nomlari, qandolatchilik mahsulotlarining tarixiy nomlanishi va ularning o`ziga xos xususiyatlari, shirinliklarga nom qo`yishda asoslangan holatlar haqida so`z yuritadi. Bundan tashqari, adabiyotlarda qo`llanilgan shirinlik nomlariga ham alohida urg`u beriladi. Shirinlik nomlarining lingvistik xususiyatlariga alohida to`xtalib, ularning har biriga tasnif keltiriladi.
References
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR:
Г.Н. Крусь. Технология молока и молочных продуктов. Учебник. Москва «КолосС», 2007.
Ismoilov T.A. Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi va texnikasi. O’quv qo’llanma. Toshkent, TKTI bosmaxonasi, 2013. – 300 b.
Dodaev Q.O. Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. Darslik. T.:Noshir, 2009.- 387 b.
Choriev A.J., Dodaev Q.O. Oziq-ovqat korxonalari jihozlari. Darslik. Toshkent «O’zbekiston» NMIU, 2010. -192 b.
Ismoilov T.A., Fatxullaev A., Raximdjonov M.A., Muxitdinova M.U. Go’sht -sut biokimyosi. Darslik. Toshkent “Cho’lpon” nashriyoti, 2014. – 256 b.
Food safety handbook.Ronald H. Schmidt and Gary E.Rodrick.2003 by Ajohn wiley&sons publication. Page 805.
Food analysis Laboratory manual. Second edition. Edited by S.Suzanne Nielsen Purdue University West Lafayette, IN, USA. Springer Science+Biseness Media, LLC 2010. – p. 129.
www.wikipedia.org
www.google.com
www.ziyouz.com
